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淡水推荐美食,海鲜小吃美名扬

淡水的历史悠久,因为靠近海边,因此海鲜是在这里世世代代居住的人的桌上佳肴,各种各样的鱼被加工成鱼丸、鱼酥,在台湾各地都非常有名。淡水的鱼丸不仅新鲜可口,而且Q滑软嫩,口感实在,可以制作成汤。而酥脆可口的鱼酥,是一款当地特有的零食,小小的店面前永远排着长队,同样人气不错哦!

淡水值得推荐的美食、小吃TOP5

淡水老街可以说是美食、小吃的天堂,湿润的气候,配合旖旎的风光,最适合傍晚散步,品尝当地正宗又有特色的小吃了,淡水一直以来都以物资丰富而而闻名,多元化的饮食文化,让您吃得过瘾,尽情“寻饱”。

1、铁蛋 闻名全台的“铁蛋”是淡水当地的小吃,以严格的配方经过3、4个小时的卤制,再吹干,每天反反复复这个程序要1-2个星期,才能制作成功,不过口感又香又嫩,让人久久难忘。

2、阿给 这个耐人寻味的名字其实是从日文而来,将油炸豆腐皮当中塞入粉丝,再以鱼浆封口,蒸过之后加入香浓的酱汁,是淡水当地人推荐的美食。

3、淡水鱼酥 新鲜捕捞的鱼加工制作的鱼酥,酥脆、浓香的口感,别有一番滋味,而且富含各种微量元素,对健康加分。

4、碳烤臭豆腐 近几年常见的淡水特色小吃,碳烤过程让臭豆腐的口感更加丰富,浓郁的酱汁更让人回味无穷。

5、孔雀蛤 由于新鲜可口、肉肥鲜美,孔雀蛤早已成为淡水餐桌上人气推荐美食,遵循古法制作,同样值得一再品尝。
 

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美食特搜
区域: 类别:
淡水美食
 经营类别: 面包零食
 电  话: (02)2621-2177
 地  址: 新北市淡水镇中正路81号
 官  网: http://www.sanxiecheng.com.tw/
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 经营类别: 点心
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 经营类别: 地方美食
 地  址: 淡水区中正路135-3号
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 经营类别: 鸡排
 经营类别: 特色小吃
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